食堂承包的就餐模式有以下三種:
固定就餐
固定就餐方式,一般是企業(yè)對員工提供包住包吃(或扣除部分餐費等)的條件下產(chǎn)生的,
此方式的優(yōu)點是便于統(tǒng)計以及結(jié)算等管理,更便于食堂統(tǒng)籌安排飯菜的份量,避免因伙食浪
費而導致食堂經(jīng)營困難的現(xiàn)象發(fā)生;或因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿情緒。
半固定就餐所謂的半固定就餐模式就是:廠方每個月將固定了的餐費統(tǒng)一充值到IC卡上;員工持IC
卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費,也可以到便利店買飲料等。當月未使用
完的固定餐費不會計入下個月餐費,也不算作現(xiàn)金直接補貼給員工,而是到月底直接清零。
自由就餐所謂的自由就餐模式就是:消費者在飯?zhí)糜貌颓?,可自由選擇不同窗口以及不同價位的
食品刷卡消費;食品包含套餐、單個全葷、小炒、面點擋、小吃、麻辣燙等等;飯?zhí)眯柚贫?/p>
最低餐費標準,以保證員工自由選擇自由消費的權(quán)益。
致力于打造從田園到餐廳,集基地管理、主輔食材批發(fā)配送、提供團膳服務(wù)(食堂承包或托管)、餐飲連鎖管理為一體的大型專業(yè)團膳餐飲管理集團企業(yè)。
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江蘇省泰州市高港區(qū)刁鋪民營產(chǎn)業(yè)9號樓
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