鎮(zhèn)江工廠食堂承包分享冬季蔬菜該如何防凍

天氣是越來越冷了，嚴(yán)寒的冬天是真的來了，您是否已經(jīng)準(zhǔn)備好了？對(duì)于我們的生活，這個(gè)

冬季需要注意哪些？下面我們泰州食匯團(tuán)善餐飲管理有限公司來分享下關(guān)于冬季蔬菜該如何

防凍？希望我們的分享對(duì)您能夠有所幫助。

先是栽培管理提高抗寒能力：植物抗凍性的強(qiáng)弱與品質(zhì)的特性、栽培措施等也都有密切關(guān)系。

秋播植物、強(qiáng)冬性品種應(yīng)適時(shí)早播，利用秋高氣爽、強(qiáng)光照曬等有利條件，培育健壯的幼苗，

增強(qiáng)抗寒能力，促使其安全越冬。春性強(qiáng)的品種，則不宜播種太早，否則冬前營養(yǎng)生長過旺，

抗寒準(zhǔn)備不足，易造成死苗。此外，適宜的播種深度、壟作、施用有機(jī)肥、增施磷鉀肥等，

都可增加作物的抗寒本領(lǐng)。

然后就是防止外界不利氣候：可采取熏煙、灌水等措施，在育苗時(shí)采用溫棚、溫床、陽畦、

塑料薄膜和土壤保溫劑等，均可克服低溫的不利因素而提早播種。此外，還可設(shè)置風(fēng)屏、覆

蓋等，改變植物生長的小氣候，避免低溫的危害。

另外就是提高自身抗凍性：重點(diǎn)是在做好肥水管理工作的同時(shí)防治病害和霜凍。以腐熟有機(jī)

肥、生物肥加全價(jià)復(fù)混肥為好，讓植株生長健壯，免遭凍害，采收前15天停止施肥。

如果您還有其他好的方法，可以分享給大家喲，謝謝合作！